<- BLINY RYŹOWELista potraw z grupy: Mączne,ziemniaki,ryżBLINY ŚMIETANKOWE ->

PDF Drukuj

BLINY SERBSKIE

Dodano: 2010-01-01 17:19:50
Język: niezdefiniowany
Odwiedzono: 704 razy.



1,5 kg ziemniaków
3/4 szklanki śmietany
4 łyżki mąki pszennej
4 dag ostrego sera
sóI
gałka muszkatołowa lub imbir
4 jaja
4 łyżki tłuszczu do smażenia
łyżka mąki ziemniaczanej

Ziemniaki ugotować, ostudzić i zemleć w maszynce. Dodać śmietanę, żółtka przyprawy i dokładnie utrzeć. Następnie ubić pianę z białek lekko wymieszać z całością, kłaść łyżką ciasto na rozgrzany tłuszcz i smażyć bliny na złoty kolor. Podawać posypane utartym ostrym serem; można też dodać przedtem ser do ciasta. Podawać z kwaśną śmietaną.


Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności