Kuchnia węgierska
naleśniki
30 g rodzynek
200 g białego sera
1 filiżanka mleka
3 łyżki kwaśnej śmietany
otarta skórka z 1/2 cytryny
1 łyżka cukru pudru
1 jajo
Mleko zagotować, 10 min gotować w nim rodzynki, odcedzić je. Przetarty przez sito biały ser wyrobić na jednolitą masę razem z żółtkiem, kwaśną śmietaną, rodzynkami, cukrem pudrem i pianą ubitą z białka. Naleśniki smarować tą masą na grubość 1 centymetra, zwinąć i natychmiast podawać na stół.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach