4 szklanki mleka,
łyżka masła,
50 dag kaszy manny,
cukier,
sól,
koper lub nać pietruszki,
4 łyżki tłuszczu do smażenia,
4 jaja,
łyżka mąki ziemniaczanej
Mleko zagotować, dodać masło i kaszę mannę. Po kilku minutach zestawić z ognia i ostudzić. Następnie dodać żółtka, przyprawy, posiekany koper lub nać pietruszki i dokładnie wyrobić. Ubić pianę z białek, lekko wymieszać z całością; smażyć bliny na rozgrzanym tłuszczu. Podawać z sosami: pomidorowym, koperkowym itp.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach