Ugotowane na twardo jaja obrać i każde z nich pokrajać w poprzek na 8 plasterków. Na każdej z ośmiu kromek ułożyć plasterki z połowy jednego jaja w rzędzie (kolejno według wielkości), przykrywając mniejszym plasterkiem poprzednio położony plasterek większy. Na pozostałej wolnej powierzchni posmarowanej masłem kromki ułożyć cząstki listka sałaty. Talarki jaja posolić i całość przybrać majonezem wyciśniętym z pergaminowego woreczka.