1 duży (2 małe)
śledź solony (ok. 30 dag)
2-3 łyżki majonezu
Śledzie wymoczyć, oczyścić, odfiletować i obrać z ości. Podzielić je na 8 części, które ułożyć na ośmiu kromkach powierzchnią przekrajaną do spodu, rozpłaszczyć, przycisnąć i wygładzić nożem, ścinając części wystające równo z krawędzią kromek. Przybrać majonezem wyciskanym z pergaminowego woreczka lub specjalnej maszynki.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach