Kuchnia węgierska
1 kg szparagów
wywar z mięsa
sól
1/2 łyżki drobno posiekanej zielonej pietruszki
1 łyżeczka cukru
50 g masła
1 filiżanka kwaśnej śmietany
Oczyszczone szparagi ugotować na pół miękko w osolonej i ocukrzonej wodzie i odcedzić. Pietruszkę dodać do stopionego masła, zalać 1-2 filiżankami wywaru, włożyć szparagi i gotować do miękkości. Wymieszać z kwaśną śmietaną i podać na stół.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach