1 kg pstrągów
3 łyżki mąki owsianej
3 dag masła
2 szklanki mleka
sok lub kwasek cytrynowy
łyżka posiekanej natki pietruszki
sól
olej do smażenia
Sprawione pstrągi wymoczyć w mleku przez ok.1 godz., po czym odsączyć na sicie, lekko osolić, obtoczyć w owsianej mące i usmażyć w rozgrzanym oleju z dodatkiem masła. Przed podaniem skropić sokiem cytrynowym i posypać zieleniną. Podawać z podsmażanymi ziemniakami i sałatą.
Nadesła(a): Cartall - Książka Kucharska na CD,1713975554 Nadesłał(a): 2024-06-18 03:09:23
Skomentuj
Powiadom o komentarzach