1 kg okoni
4 dag masła
pół szklanki słodkiej śmietany
cytryna
gałka muszkatołowa
tarta bułka
pieprz
sól
Okonie sprawić, opłukać, posolić, posypać pieprzem, tartą gałką muszkatołową i 2 łyżkami tartej bułki. Ułożyć w wysmarowanym tłuszczem naczyniu ogniotrwałym, na każdej rybie położyć po kawałku masła i po cienkim plasterku cytryny. Całość zalać śmietaną i wstawić do piekarnika na ok. 50 min.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach