3 cykorie,
1 pomarańcza,
1 grejpfrut,
25 dag sera gruyere,
sos winegret
Cykorię oczyścić i umyć, starannie osączyć z wody. Obrać pomarańczę i grejpfruta. Każdą cząstkę pomarańczy przekroić na 2 części, a grejpfruta - na 3. Krajać ser w kostkę. Wszystkie składniki przemieszać w salaterce i polać sosem.