Kuchnia indonezyjska
1/4 kg. chudej wieprzowiny pokrajanej w paski
1 łyżka sosu sojowego lub łyżeczka przyprawy maggi i 2 łyżeczki wody
4 łyżki wody
2 dymki lub małe cebulki
posiekany ząbek czosnku
sól i pieprz do smaku
1. Mięso włożyć do małego rondla, zalać wodą, dodać resztę składników.
2. Wszystko zagotować, zmniejszyć płomień, dusić przez około 30 min., aż mięso będzie miękkie. W razie potrzeby podlać 1-2 łyżkami wody.
3. Podawać z ryżem ugotowanym na sypko i z jarzynami na ostro w occie ATJAR TJAMPUR MENTAH lub z sałatką z pomidorów.
Proporcje dla 2, 3 osób
Skomentuj
Powiadom o komentarzach