8 szklanek wywaru z warzyw,
25 dag pieczarek,
łyżka tłuszczu,
cebula,
szklanka śmietany,
2,5 łyżki mąki,
pęczek kopru,
pieprz
Wywar z warzyw przecedzić. Pieczarki opłukać i poszatkować. Cebulę drobno pokrajać, przesmażyć, dodać pieczarki i dusić. Następnie rozprowadzić je wywarem, podprawić zawiesiną z mąki i śmietaną. Zupę przyprawić do smaku. Podawać z ryżem, lanymi kluskami lub kostką z kaszy manny.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach