Gotować na twardo 2 jaja, obrać i posiekać drobniutko. Szczaw po wypłukaniu grubo posiekać. Liście i części łodyżek obgotować w osolonej wody i przetrzeć. Po 10 min., gdy wywar już ostygnie, dodać surowe żółtko, gotowane jaja, rozgnieciony czosnek. Zupę ostudzić. Przed podaniem dodać śmietankę i krojone w cienkie plasterki ogórki. Podawać z grzankami z czarnego chleba.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach