Podgrzać oliwę. Wrzucić do niej siekany czosnek, a gdy podrumieni się, dodać krajaną szynkę. Rozprowadzić powoli 2 l wrzątku, posolić i całość podgrzewać do wrzenia. Przygotować jaja sadzone. Z chleba usmażyć grzanki, położyć na nich jaja i zalać na talerzach zupą.