Kuchnia węgierska
wywar z szynki
łyżka soku z cytryny
2 filiżanki kwaśnej śmietany
Zupa ta przyrządzana jest na wywarze powstałym z gotowania szynki wielkanocnej. Jeśli wywar jest za tłusty lub za słony, trzeba go rozcieńczyć pół na pół z wodą, później zagotować i dodać do niego kwaśną śmietanę wymieszaną z sokiem cytrynowym. Jeszcze raz zagotować i przyprawić do smaku sokiem z cytryny.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach