4 jajka
6 łyżek śmietany 30-proc. (4 łyżki do masy jajecznej + 2 łyżki do dekoracji)
sól, pieprz, łyżka masła
4 łyżeczki kawioru z łososia
Ostrym nożem zetnij czubek skorupki jajka. Jajko wylej do miski. Przypraw solą, pieprzem, dodaj śmietanę. Wszystko ubij do uzyskania jednolitej masy. Na patelni stop masło, następnie wlej masę jajeczną, usmaż, stale mieszając, aż powstanie lekko ścięta konsystencja. Szybko zdejmij z ognia i natychmiast za pomocą małej łyżeczki faszeruj skorupki od jajek (skorupki włóż do jajeczników). Na wierzch każdego jajka nałóż po małej łyżeczce kawioru i kleksie śmietany.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach