Dorsz po grecku

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 4205 razy.

6 kostek filetów z dorsza (70 dag),
8 cebul (60 dag),
1/2 szklanki oliwy,
2 pomidory,
2 cytryny,
2 łyżki masła,
2 ząbki czosnku,
2 łyżeczki soli,
1 łyżeczka pieprzu.

Cebulę i czosnek obrać, pokroić w plasterki i usmażyć na
oliwie na złoty kolor. Źaroodporne naczynie lub blachę do
pieczenia wysmarować masłem. Włożyć umyte, osączone
posolone filety. Obłożyć je usmażoną cebulą i czosnkiem.
Na każdej porcji położyć plasterki pomidora i cytryny.
Skropić potrawę wodą ( ok. 1/2 szklanki) i wstawić do
piekarnika nagrzanego do temp. 190 st.C. Piec 30 min.
Podawać polane sosem wytworzonym podczas pieczenia,
ze świeżym białym pieczywem.

Skomentuj

Powiadom o komentarzach

MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności