<- ROLADA BISZKOPTOWA Z NADZIENIEM ORZECHOWYMLista potraw z grupy: Ciasta, ciastkarolada kokosowa ->

PDF Drukuj

Rolada czekoladowo-bakaliowa

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2573 razy.


1 margaryna palma,
1 szklanka cukru,
3 łyżki kakao,
5 łyżek skondensowanego mleka lub śmietanki,
1 żółtko,
1 łyżka koniaku,

do nałożenia:
10 dag drobnych herbatników,
5 dag łuskanych orzechów,
5 dag osączonych konfitur z wiśni lub rodzynki

Przygotować wszystkie składniki, herbatniki i bakalie rozdrobnić, wysmarować oliwą podwójny arkusz papieru śniadaniowego. Do rondla włożyć margarynę, cukier, kakao, mleko lub śmietankę i gotować na niezbyt silnym ogniu aż do rozpuszczenia cukru. Odstawić z ognia, a po lekkim przestygnięciu dodać żółtko, łyżkę alkoholu lub aromat rumowy, wymieszać. Na wysmarowanym papierze rozłożyć w prostokąt warstwę grubości 1 cm. Posypać równomiernie bakaliami i herbatnikami pokrojanymi w drobną kostkę wciskając je odrobinę w masę, zwinąć roladę, podnosząc jeden brzeg papieru. Po zwinięciu posypać z wierzchu posiekanymi herbatnikami z orzechami i wstawić do lodówki. Pozostawić do następnego dnia. Przed podaniem pokroić w plastry.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności