Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2346 razy.
4 żółtka,
1/2 szklanki cukru,
1 łyżeczka mąki,
1 i 1/2 szklanki mleka,
cukier waniliowy,
skórka cytrynowa lub pomarańczowa
Źółtka utrzeć z cukrem i mąką. Mleko z cukrem waniliowym zagotować i wlewać cienkim strumieniem, ciągle mieszając, do masy jajecznej. Postawić naczynie z wrzącą wodą na małym ogniu tak, aby dno nie dotykało wody i mieszając zaparzyć do zgęstnienia i rozklejenia mąki. Dodać startą skórkę cytrynowa. Oziębić mieszając aby nie powstał kożuch. Przed podaniem dekorować bakaliami lub cząstkami pomarańczy.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach