<- Zupa jogurtowa z pulpecikami z kuryLista potraw z grupy: ZupaZUPA JULIENNE ->

PDF Drukuj

Zupa julienne

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2184 razy.


30 dag warzyw mieszanych (marchew, pietruszka, seler, por, kalarepa),
10 dag kalafiora,
10 dag fasolki szparagowej,
15 dag pomidorów,
1 dag masła,
sól, pieprz,
4 łyżki zieleniny

Warzywa mieszane umyć, oczyścić, opłukać, pokroić w kostki, włożyć do wrzącej osolonej wody, nastawić do gotowania. Fasolkę umyć, oczyścić z włókien, pokrajać w kawałki o długości około 2 cm, dodać do gotujących się warzyw. Kawałek kalafiora umyć, podzielić na różyczki i jako ostatni włożyć do zupy. Ugotować do miękkości Pomidory umyć, sparzyć wrzącą woda, obrać ze skórki, pokrajać w cienkie plasterki, włożyć do zupy, dodając równocześnie zieleninę i masło. Przyprawić solą i pieprzem.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności