<- Zupa z małży po marynarskuLista potraw z grupy: ZupaZupa z mięsnymi kulkami ->

PDF Drukuj

Zupa z mielonego mięsa

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2407 razy.


2 łyżki suszonej włoszczyzny,
szklanka wody,
2 łyżki oleju lub 2 dag smalcu,
cebula,
25 dag mielonego mięsa,
łyżka mąki,
puszka zielonego groszku,
3 płaskie łyżki kaszy manny,
sól, pieprz,
papryka,
zielenina

Suszoną włoszczyznę namoczyć co najmniej na 20 minut. Na rozgrzany w naczyniu olej lub smalec włożyć rozdrobnione mielone mięso, drobno pokrojoną cebulę, poruszyć pieprzem i papryką. Gdy lekko zrumienią się, dodać pozostały tłuszcz, mąkę, zasmażyć. Następnie wlać 1 i 1/2 litra wody, dodać włoszczyznę, gotować około 10 min. Wsypać kasze mannę i włożyć zawartość puszki zielonego groszku. Przyprawić zupę do smaku i gotować jeszcze 10 min. Podawać z zieleniną.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności