<- Jaja po węgierskuLista potraw z grupy: ŚniadaniaJaja wielkanocne zapiekane z rzeżuchą ->

PDF Drukuj

Jaja po wiedeńsku

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 3761 razy.


2 jaja,
10g masła,
sól

W rondelku zagotować wodę. Do szklanki wybić uprzednio umyte jaja i nie mieszając wstawić do kąpieli wodnej na 3-4 minuty. Obserwować kolejne zmiany białka i żółtka. Gdy białko jest ścięte, wyjąć szklankę z wody, postawić na podstawce z łyżeczka, na jajo dać porcje świeżego, surowego masła i szczyptę soli.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności