<- KiełbaśnikLista potraw z grupy: ZupaKlausenburska zupa kartoflana ->

PDF Drukuj

Kiszenie barszczu

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 3702 razy.


1 kg buraków wyszorować szczotką, umyć. cienko obrać, pokroić w plastry i w szklanym naczyniu lub kamionkowym zalać 1 litrem ciepłej, gotowanej wody.
Dodać 5 dag chleba razowego ze skórką. Przykryć pokłutym papierem i przez kilka dni trzymać w pomieszczeniu o temperaturze pokojowej (18-20 stopni).
Kiedy płyn będzie kwaskowy, zlać do butelek, szczelnie zakorkować i przenieść w chłodne miejsce. Buraki można zalać jeszcze raz. "Kobieta i Źycie"
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności