Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3281 razy.
150 dag ziemniaków,
3 dag mąki ziemniaczanej,
10 dag słoniny,
sól
Ziemniaki zetrzeć na drobnej tarce. Startą masę dobrze wycisnąć przez płótno. Do masy dodać sól, mąkę i dobrze wymieszać. Wyłożyć cienka warstwę na talerz. Łyżka porcjować kluski (scykać) i wrzucać z talerza do wrzącej, osolonej wody. Gotować do miękkości. Podawać polanę stopiona słoniną.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach