<- Knedle z seremLista potraw z grupy: Mączne,ziemniaki,ryżKnedle z truskawkami ->

PDF Drukuj

Knedle z tartej bułki

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 1765 razy.


30 dag tartej bułki,
2 szklanki mleka,
4 dag masła lub margaryny,
4 jajka,
sól,
3/4 szklanki mąki,
6 dag wędzonego boczku lub słoniny,
zielenina

Tartą bułkę lekko zrumienić, wsypać do miseczki, zalać mlekiem. Do napęczniałej bułki dodać żółtka, stopione masło, wymieszać, dodając jednocześnie łyżkę zieleniny. Ubić sztywną pianę z białek, połączyć z ciastem i przesypując mąką ostrożnie wymieszać. Rękami zwilżonymi w wodzie formować kule wielkości małego jajka, kłaść do wrzącej wody, gotować około 8 min.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności