Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 2346 razy.
3-4 ziemniaki,
3 łyżki masła,
3 jaja,
35 dag startego żółtego sera,
sól,
tłuszcz do smażenia
Wymyte i obrane ziemniaki ugotować, odcedzić, odparować, przestudzić, przepuścić przez maszynkę. Masło utrzeć na śmietanę, dodać po jednym żółtku, ciągle ucierając wsypać ser, dodać ziemniaki, posolić, wymieszać z białkami ubitymi na sztywną pianę. Uformować małe krokiety, smażyć na złoty kolor z obu stron na średnim ogniu. Podawać z sosem pieczarkowym lub szpinakiem.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach