Bułki pokroić w kostkę, zrumienić na tłuszczu z posiekanym ząbkiem czosnku, lekko podsuszyć. Przygotować ciasto na pyzy, dodając do niego na końcu grzanki. Razem wyrobić Formować w dłoni pyzy i gotować bez przykrycia ok. 25 min Podawać polanę zrumienionym boczkiem.