Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 1748 razy.
80 dag selerów,
tłuszcz,
2-3 jaja,
4 dag mąki,
bułka tarta,
mleko,
sól, pieprz
Selery wyszorować szczotką pod bieżącą wodą, obrać, opłukać, zalać wrzącą osoloną wodą z dodatkiem mleka, następnie odcedzić, osączyć, pokroić w plastry o grubości 1 cm posypać przyprawami i mąką, panierować w rozmąconych jajach i bułce tartej. Kłaść na silnie rozgrzany tłuszcz zrumienić z obu stron, potem dosmażyć na małym ogniu.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach