<- Spaghetti po bolońskuLista potraw z grupy: Mączne,ziemniaki,ryżSpaghetti po sycylijsku ->

PDF Drukuj

Spaghetti po neapolitansku

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2305 razy.


250 g makaronu spaghetti,
1 łyżka oliwy,
50 g masła,
3 jaja,
250 g żółtego sera,
sól

W dużym garnku (makaron zwiększa objętość około trzykrotnie) zagotować około 3 l wody, posolić, dodać łyżkę oliwy lub oleju, stopniowo wkładać makaron, aby się nie połamał, gotować 25 min. Gdy będzie miękki odstawić garnek z ognia, dolać zimnej wody, odcedzić. Do garnka z makaronem dodać masło lub oliwę, dobrze podgrzać, pod koniec wbić cale surowe jajka, trzymać jeszcze chwilę na ogniu, stale mieszając Wyłożyć spaghetti na talerz, posypać startym serem.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności