<- WĄTRÓBKI Z DROBIU OPIEKANELista potraw z grupy: Mięso: DróbYakitori z patelni ->

PDF Drukuj

Yakitori

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2448 razy.


2 udka z kurczaka,
1 papryka,
1/2 pora

Marynata:
2 łyżki sosu sojowego,
2 łyżki mirinu,
1 łyżka cukru,
1/2 łyżeczki imbiru

Sos:
2 łyżki sosu sojowego,
2 łyżki mirinu,
1 łyżeczka cukru,
szpady do nabijania

Mięso z udek oddzielić od kości, pokroić na kawałki wielkości jednego kęsa. Wymieszać w naczyniu składniki marynaty i zalać nią mięso, pozostawić na 10 min. Por oczyścić i pokroić w słupki. Paprykę pokroić w krążki. Rozgrzać na patelni olej, obsmażyć pokrojone jarzyny, wyjąć je na talerz. Mięso osączyć z marynaty, wrzucić na gorącą patelnię i usmażyć, przełożyć na talerz. Wrzucić na patelnię usmażone jarzyny, wlać sos i smażyć dalej, aż cały sos zostanie wchłonięty. Na szpady nabijać na przemian mięso i jarzyny. Ułożyć wszystkie szpady na półmisku, przybrać zielenina.

From Z.Wodecki <wodecki@kki.net.pl>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności