Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 4774 razy.
* Opłukać owoce pigwy. Przeciąć na ćwiartki lub ósemki. Starannie usunąć ziarenka i wykroić gniazda nasienne.
* Oczyszczone ćwiartki kroimy na drobną kostkę. Wsypujemy do garnka, polewamy niewielką ilością wody. Gotujemy do miękkości.
* Na gorąco przecieramy przez niezbyt gęste sito. Gorącym przecierem napełniamy słoje i poddajemy je pasteryzacji.
* Z przecieru pigwy można, po zagęszczeniu i dodaniu cukru przyrządzić doskonały dżem. podaje łatwiejszy sposób rozdrobnienia pigwy - zetrzeć na tarce do jarzyn z dużymmi otworami Nadesłał(a): opole <helena2@kki.net.pl> 2006-10-01 18:10:08
Skomentuj
Powiadom o komentarzach