* Filety śledzowe włożyć do mleka na 3-4 godziny.
* Źółtka ubić z musztardą, solą i pieprzem. Dodać ocet i powoli ubijając olej.
* Pokroić drobno ogórka. Posiekać cebulę. Połączyć z ubitą masą i dodać szczyptę pieprzu cayenne.
* Śledzie pokroić na kawałki.
* Posiekać cebulę w kostkę. Ułożyć w naczyniu i polać sosem musztardowym.
* Dobrze jak tak przygotowane śledzie kilka godzin poleżą w lodówce.
Żródło: Telegazeta TVP2
Skomentuj
Powiadom o komentarzach