Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 3140 razy.
Przepis wigilijny.
* 8-10 filetów śledziowych
* 25 dkg śliwek węgierek
* 1/2 szklanki oliwy
* sok z połowy cytryny
* cukier
* 10 migdałów lub orzechów laskowych
* czarny pieprz
* 1 łyżka posiekanego koperku
* Umyte filety zwinąć w ruloniki i ułożyć w salaterce.
* Śliwki przekroić na połówki. Rozgotować na gęstą papkę w trzech łyżkach wody. Masę śliwkową przetrzeć przez gęste sitko. Przyprawić sokiem z cytryny i cukrem. Dodać sparzone i obrane ze skóry migdały lub orzechy laskowe oraz oliwę. Dokładnie wymieszać.
* Sosem polać śledzie a z wierzchu posypać posiekanym koperkiem.
Żródło: Telegazeta TVP2
Skomentuj
Powiadom o komentarzach