MIĘSO:1 kg (gulaszowe) POMIDORY:1 kg PAPRYKA:0.5 kg (zielona) PAPRYKA:1 paczka (słodka) CEBULA:0.5 kg PRZYPRAWY: OLEJ:
Czas przygotowania : 15 min
Czas gotowania : 1 godz
Przepis na 8 osób
RobiÅ‚ go mój przyjaciel z Pragi, Lubosz (Lubo¹) na wszystkie imprezy w pracy. RobiÅ‚ to w jednym wysokim garnku, w którym kolejno obsmażaÅ‚, a potem dusiÅ‚ skÅ‚adniki.
Mięso (może być przerośnięte) kroimy w kostkę. Na bardzo rozgrzanym oleju obsmażamy mięso, a po jego wyjęciu, pokrojoną cebulę.
Dodajemy ponownie mięso, a następnie pokrojone pomidory i pokrojoną świeżą paprykę. Wsypujemy co najmniej pół torebki papryki słodkiej, sporo solimy i pieprzymy do smaku. Można nieco oprószyć mąką, dodać nieco ostrej papryki. Dusimy jeszcze co najmniej 0.5 godziny.
UWAGA :
miÄ™so można nieco przypalić, cebuli nie wolno. Dlatego wÅ‚aÅ›nie Lubo¹ twierdziÅ‚, że żadna kobieta dobrego gulaszu nie zrobi, bo siÄ™ boi przypalić!!! Dusić można z powodzeniem w szybkowarze, szczególnie gdy miÄ™so jest nieco twardsze. Można dodać przecieru pomidorowego.
From: Valle <wladek@bigfoot.com>
Bardzo smaczny,zrobilem go na ostro. Palce lizac. Nadesłał(a): Piotr <dobosz@telus.net> 2006-01-28 00:01:51
Skomentuj
Powiadom o komentarzach