<- Rydze po katalonskuLista potraw z grupy: GrzybyRyż z grzybami ->

PDF Drukuj

Rydze z patelni

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2461 razy.


1 kg rydzów,
100 g masła,
sól
Rydze oczyścić, wypłukać zmieniając kilkakrotnie wodę. Trzonki rydzów odciąć, a kapelusze osuszyć na sicie, układając blaszkami do dołu. Na dużej patelni rozgrzać masło, układać rydze blaszkami do góry i smażyć na silnym ogniu. Po kilku minutach widelcem odwrócić grzyby i smażyć z drugiej strony. Uważać, aby ich zybtnio nie wysuszyć, bo będą niesmaczne. Gorące rydze posolić i podać na patelni, na której były smażone. Do rydzów można podać chleb lub grzanki. Do usmażonych rydzów można dodać kilka łyżek śmietany, wymieszać i jeden raz zagotować.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności