Dodano: 2000-01-01 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 1695 razy.
Porcja dla 4 osob. Czas przygotow. 45 min.
750 g szparagow,
3 lyzki smietany 18%,
1 lyzeczka maki,
2 lyzki masla,
2 zoltka,
sol, pieprz.
1. Szparagi ugotowac, odcedzic i zmiksowac. Smietane wymieszac z maka, wlac do
szparagow, dodac maslo, doprawic sola i pieprzem. Wymieszac, dusic kilka minut. Przed podaniem zaciagnac zoltkami. Do puree mozna dodac troche soku z
cytryny.
Żródło: Encyklopedia sztuki kulinarnej, tom 32 "Warzywa", strona 13.
From: apaczus@hot.pl (Radku's De Apaczu's)
Skomentuj Powiadom o komentarzach
Skomentuj
Powiadom o komentarzach