Dodano: 2000-08-21 00:00:00 Język: Polski Odwiedzono: 5446 razy.
Skrzydelka sa bardzo "wdziecznym" materialem kulinarnym, podam przepis na "Skrzydelka po diabelsku", sa naprawde wysmienite:
skrzydelka z kurczaka okolo 1kg.
ketchup 1 szklanka
miod 4 lyzki
gorczyca 1 lyzka
imbir 1/2 lyzki
sos sojowy 1 lyzka
czosnek 3-4 zabki - zmiazdzyc
chili 1/2 lyzki
Zrobic zalewe wlozyc w nia skrzydelka i trzymac 12 lub nawet 24 godziny. Ja robie to w szybkowarze.
Nastepnie dusic na malym ogniu - w szybkowarze wystarczy okolo 25 min. od momentu gdy zacznie sie wydostawac powietrze.
Przed podaniem skropic cytryna, podawac z ryzem i koniecznie do tego lampka wytrawnego wina.
Janusz
From: "Janusz D." <djanusz@polbox.com>
Skomentuj
Powiadom o komentarzach