<- Sos vinaigrette 2Lista potraw z grupy: SosySos vinaigrette 4 ->

PDF Drukuj

Sos vinaigrette 3

Dodano: 2000-08-21 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 3242 razy.


Bazowy sos sklada sie z nastepujacych skladnikow (po kolej do miseczki):
sol,
pieprz
1 lyzka octu (np. winnego)
3 lyzki oliwy (np z oliwek, ale nie koniecznie)

Sol i pieprz rozpuscic octem. Nastepnie dolewac oliwe ciagle miesajac. I gotowe.
Do tej bazy, mozna dodawac musztarde i ja dobrze wymieszac z octem.
A nastepnie dodac oliwe (wtedy troche wiecej, 5 lyzek np).

Można zastapic ocet sokiem z cytryny. To jest czasem uwazane u nas za zdrowsze.

Uwaga: jezeli proporcja 3 do 1 daje za ostry sos, mozna zawsze dodawac oliwy.
Pozdrowienia dla wszystkich.
Ryszard
From: riczienk@francenet.fr (ZIENKIEWICZ Richard)

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności