<- Boczniak - informacjeLista potraw z grupy: Info - o ....Bób ->

PDF Drukuj

Bouquet garni

Dodano: 2004-11-22 21:47:58
Język: Polski
Odwiedzono: 1856 razy.


Niezbędny składnik wywaru
Jest to zestaw ziół, warzyw i przypraw gotowanych razem z mięsem, wzbogacający aromat.
Może się on składać m.in. z gałązki pietruszki, tymianku, łodygi selera, liścia laurowego, rozmarynu, mięty, tymianku, tarragonu, szałwii, koperku, pieprzu i czosnku.
Zwykle w muślinowym woreczku, co nie pozwala rozpłynąć się składnikom, a jednocześnie pozwala krążyć wodzie, która zabiera ich smak do całego wywaru.

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności