<- WIEPRZOWINA Z OWOCAMI LICZILista potraw z grupy: Mięso: WieprzowinaWieprzowina z sezamem i papryka ->

PDF Drukuj

Wieprzowina z ryżem curry

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 2110 razy.


40 dag schabu
80 dag porów
20 dag ryżu
2 szklanki rosołu
6 łyżek kwaśnej śmietany
3 łyżki oleju
1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
1-2 łyżki curry
10 dag rodzynek
4 gałązki mięty lub natki pietruszki
sól
biały pieprz
Ryż gotować 20 minut w osolonej wodzie na małym ogniu /lub według przepisu na opakowaniu/. Rodzynki dodać do ryżu w połowie czasu gotowania. Pory oczyścić, pokroić w talarki. Schab umyć, pokroić w paseczki. Miętę lub natkę opłukać, część odłożyć do dekoracji, resztę posiekać. Olej rozgrzać na patelni, podsmażyć przygotowane mięso. Oprószyć je solą i pieprzem. Wrzucić pokrojone pory. Krótko smażyć razem, podlać rosołem. Całość dusić 5 minut na małym ogniu. Mąkę ziemniaczaną rozprowadzić śmietaną. Zagęścić potrawkę, dodać miętę, krótko gotować. Doprawić solą i pieprzem. Ryż doprawiać curry.

Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności