Ser przekroić na dwa równe plastry.
Cisto: Z mąki, mleka i jajka przygotować ciasto naleśnikowe o konsystencji kwaśnej śmietany. Plastry sera obtaczać w cieście i smażyć na mocno rozgrzanym oleju do osiągnięcia złocistego koloru.
Podawać z sałatką z pomidorów i ogórków lub z sosem żurawinowym.