2 jajka,
1 łyżeczka mleka (lub wody)
kilka plasterków żółtego sera
olej lub masło do smażenia
Jajka roztrzepać dobrze z mlekiem. Na patelni rozgrzać tłuszcz, wlać jajka - tak aby zakryły dno patelni i przykryć. Smażyć aż jajko z wierzchu się nie zetnie. Na 1/2 omleta położyć plasterki sera i złożyć go na pół. Przykryć i podgrzewać jeszcze około 1 minuty (aż ser się nie rozpuści).