* 3-4 białe kiełbasy
* litr zakwasu
* małe opakowanie gęstej śmietany
* po 4 ziarna ziela angielskiego i pieprzu
* liść laurowy
* 4 ząbki czosnku
* łyżka majeranku
* sól
Kiełbasę zalewamy wodą, dodajemy ziele, pieprz oraz liść laurowy i gotujemy ok. 20 min na bardzo małym ogniu. Wyjmujemy kiełbasę, wlewamy zakwas, wrzucamy zmiażdżony czosnek i gotujemy razem ok. 5 min. Pokrojoną w plasterki kiełbasę oraz roztarty w dłoniach majeranek dodajemy do zupy. Na koniec doprawiamy śmietaną.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach