<- Nalewka na czarnych porzeczkachLista potraw z grupy: Domowy wyrób wódekNalewka na miodzie ->

PDF Drukuj

Nalewka na miodzie

Dodano: 2000-01-01 00:00:00
Język: Polski
Odwiedzono: 49429 razy.


0.5 l spirytusu
100 g miodu spadziowego
0.25 l wody(dobrej)
miod powoli rozpuszczam w spirytusie (wcale nie jest to takie proste), dodaje wode. Jak ktos lubi mozna dodac troche cytrynki.
Po wypiciu efekty sa nastepujace:
w malych ilosciach - grzeje
w srednich - leczy
w wiekszych - zabija swiadomosc, ale rano glowa nie boli :)
Jednak na gorskie wycieczki biore herbate z rumem.
From: PIotr Flader pflader@acid.ch.pw.edu.pl

ta nalewka to niebo w gębie.ja dodaje jeszcze na litr spirytusu sześć gożdzików. już nie moge się doczekać się corocznego kuliku z przyjaciółmi zakończonego ogniskiem,pieczeniem kiełbasek i degustacją nalewki na miodzie oczywiście ;-))
Nadesłał(a): michał <michal.piotrkow@gazeta.pl> 2005-10-01 14:10:25

przepis jest ok. ale autor mógł podać jaki miód do specjału nadaje się najlepiej
Nadesłał(a): 2005-12-11 16:12:27

przecież napisał, że spadziowy
Nadesłał(a): barcia 2005-12-13 20:12:30

"miod powoli rozpuszczam w spirytusie" trzeba gotować czy tak na zimno ?
Nadesłał(a): Ania 2006-05-22 19:05:38

Zagotowanie spirytusu spowoduje ze nasz spirytus straci wszelkie procenty:)
Nadesłał(a): siema 2006-09-24 11:09:22

nie podgrzewaj miodu bardziej niż na 40 stopni , bo straci wszystkie swoje walory i moc leczniczą
Nadesłał(a): leo 2008-04-22 09:04:08

nie można zagrzac wodę, rozpuscic w niej miod ostudzic a potem dolac spirytus?
Nadesłał(a): Ania 2008-10-26 19:10:51

przede wszystkim robicie podstawowy błąd. Miód dodajemy do wody i gotujemy do zszumowania - tak jak wywar na zupę.Miód nie straci żadnych wartości a nalewka będzie klarowna.Druga sprawa to do rozpuszczonego miodu w wodzie ( gorącego ) dolewamy zimnego spirytusu. Po tym zabiegu należy nalewkę umieścić w zamkniętym naczyniu do wystudzenia - najlepiej w glinianych butelkach.smacznego
Nadesłał(a): Leliva <dariuszlementowiczwp.pl> 2008-12-25 10:12:42

bardzo dobre. polecam!!!
Nadesłał(a): spychacz 2009-05-07 15:05:12

Najlepiej rozmieszać miód z ciepłą woda. Poczekać aż się ochłodzi; i tak dopiero dolać Spirytus. pychotka ;)
Nadesłał(a): Krzysiek <polgang@optonline.net> 2009-06-13 21:06:25

miód traci swoje właściwości przy tem. powyżej 40 stopni. Mówi to wam pszczelarz z 50 letnim stażem. I nic tego nie zmieni. Pozostanie zaoach i smak i nic więcej. Słodzenie herbaty gorącej i mleka miodem jest karalne. Lepiej posłodzić cukrem, wtedy nie będzie profanacji miodu. Ludzie, gdzie wasz rozum?
Nadesłał(a): paweł frąckowiak <fracek56@wp.pl> 2010-08-26 19:08:01

Potwierdzam. Przy 40 stopniach rozpadowi ulegają związku na których zależny nam najbardziej. Po przegrzaniu zostaje tylko cukier o smaku miodu
Nadesłał(a): Grzesiek <Gelo@poczta.onet.pl> 2010-10-11 19:10:35

nie podgrzewać miodu ,powyżej 40 traci swoje właściwości lecznicze, nie wystawiać na działanie promieni słonecznych...cały miód sprzedawany "na słońcu" , jest pozbawiony właściwości leczniczych !!!
Nadesłał(a): kubuś puchatek <find11@orange.pl> 2012-04-14 23:04:40

za mocna ta nalewka, zrobiłem z ciekawości, ale tak jak podejrzewałem 0,5 litra za dużo spiru, zabija smak miodu, zabardzo czuć spir :/. Następną zrobie ze sprawdzonymi proporcjami ;) czyli djamy na to 100g miodu + 250 ml wody to wyjdzie ok. 350 ml. no i na to 175 spirytusu. tak żeby spirytus był zawsze w proporcji 1/3 do 2/3 reszty, wtedy nalewki wychodzą miodzio ;)
Nadesłał(a): marek 2012-06-10 15:06:46

oj. nie zgodzę się z przedmowca. nalewka nigdy nie jest za mocna i nie czuc w niej spirytusu po odpowiednim czasie. Ja nalewki otwieram po okolo 1,5 roku i problem jest jedynie z ilością miodu lub cukru (czasami wychodzą zbyt słodkie). A co do nalewki z prawdziwego miodu (nie wazne czy bedzie to miod akacjowy, gryczany, ....) to gwarantuję źe po minimum płł roku bedziecie zadowoleni. ps ja mieszam skladniki zawsze na zimno(temp pokojowa) czasami jest tak ze nalewka udaje sie nieklarowna ale smak jest boski. Wytwarzam nalewki juź kilka lat i mam dla was propozycję nie dodawajcie cytryny do miodu bo na 99% bedzie odczuwalna gorycz. Proponuję nastawić 30g trawy cytrynowej + 200ml wody + 300ml spirytusu to po min dwoch tygodniach filtrujemy i mieszamy z calością. efekt końcowy moim zdaniem jest o niebo lepszy niź w przypadku stosowania sztucznie hodowanych owocłw
Nadesłał(a): solek1886 <daniel.big@interia.pl> 2013-08-22 23:08:01


Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności