Ozór w ostrym sosie

Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Język: Polski
Odwiedzono: 1233 razy.

Ugotować do miękkości ozór, obciągnąć ze skóry, pokrajać w ukośne plastry, zalać przygotowanym wprzód sosem ostrym ?� la Diable? i poddusiwszy jeszcze w sosie z kwadrans wydać na stół.
Nadesła(a): MARJA ŚLEŹAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"