<- Szynka barania gotowanaLista potraw z grupy: Mięso: BaraninaSzynka z pieczeni baraniej ->

PDF Drukuj

Szynka barania po westfalsku

Dodano: 2009-07-28 11:19:14
Język: Polski
Odwiedzono: 444 razy.


Wyborna jest szynka barania przygotowana jak powyżej na surowo. Po zamarynowaniu w trzy tygodnie trzeba ją oskrobać czysto z korzeni i bardzo mocno uwędzić, potem powiesić ją w suchym, przewiewnym miejscu i dopiero w tydzień krajać w jak najcieńsze plasterki. Tak przyrządzone szynki baranie można bardzo długo przechowywać.
Nadesła(a): MARJA ŚLEŹAŃSKA "KUCHARZ POLSKI-1635 PRAKTYCZNYCH PRZEPISÓW"
Skomentuj
Powiadom o komentarzach


MM Informacje o prawach autorskich i odpowiedzialności