Ciasto przygotować tak jak do kołaczyków z serem. Śliwki opłukać, każdą wytrzeć do sucha, przekrajać wzdłuż na 4 części tak, aby u wierzchołka trzymały się ze sobą, wyjąć pestki. Z wyrośniętego ciasta wykrajać kołaczyki, a gdy powtórnie wyrosną posmarować całą powierzchnię jajem, ułożyć na środku śliwki na wierzch skórką, przycisnąć, aby śliwka przykleiła się do ciasta i kołaczyki wstawić do dobrze wygrzanego piekarnika; piec ok. 30 min. Kołaczyki po wyjęciu z piekarnika oprószyć suto cukrem wymieszanym z cynamonem.
Z takiego samego ciasta można przyrządzić rogaliki drożdżowe.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach