20 dag warzyw mieszanych (marchew, seler, por)
10 dag cebuli
10 dag kwaszonych ogórków
5 dag papryki konserwowej
4 łyżki umytych, posiekanych listków mieszanych roślin przyprawowych
sól
pieprz
1/2 szklanki jogurtu
Warzywa umyć, oczyścić, opłukać. Seler i marchew utrzeć na tarce z dużymi otworami, posolić, wymieszać z jogurtem. Ogórek pokrajać w słupki, paprykę posiekać. Dodać do rozdrobnionych warzyw razem z listkami roślin przyprawowych. Cebulę obrać, opłukać, drobno posiekać, wymieszać z surówką. Przyprawić do smaku solą i pieprzem i ewentualnie dodać nieco soku cytrynowego. Amatorzy mogą także dodać 2-3 ząbki drobno posiekanego czosnku. Podawać jako dodatek do potraw.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach