15 dag smalcu
1 jajo
15 dag ugotowanych ziemniaków
1 dag kminku
20 dag mąki
1/4 proszku spulchniającego
sól
Ugotować ziemniaki, rozetrzeć je, ostudzić. Posiekać tłuszcz z mąką, wymieszać z ziemniakami, dodać kminek, sól i proszek. Zagnieść ciasto jajem i nie wyrabiając kształtować na stolnicy paluszki (około 10 cm długości). Paluszki układać na posmarowanej blasze, posmarować jajem, upiec. Podawać gorące, jako dodatek do zup czystych lub do herbaty.
Skomentuj
Powiadom o komentarzach