Kuchnia włoska
700 g kopytek
150 g sera fontina
20 g masła
1 szklanka mleka
2 żółtka
Kopytka przygotować według poprzedniego przepisu. Ugotowane w dużej ilości osolonej wody wyjmować łyżką durszlakową, kiedy już wypłyną na powierzchnię. Podawać porcje kopytek polane fondutą.