Kuchnia z szybkowaru
1,5 szklanki kaszy
2,25-3 szklanki wody
4 dag tłuszczu
sól do smaku
Kaszę dobrze przepłukać na sicie zimną wodą. W szybkowarze zagotować wodę, posolić, wrzucić tłuszcz i kaszę. Szybkowar zamknąć i ogrzewać 10 minut od momentu przekroczenia progu ciśnienia wewnętrznego. Otwierać szybkowar ostrożnie, lecz bez schładzania.